照烧鸡排饭

照烧汁，是日式料理中经常用到的调料汁。将肉类煎至金黄色后烧上浓浓的照烧汁，就是非常美味的一道日式料理。老公加班到深夜，正好做一份照烧鸡排饭给他补充体力，只需要提前腌制好鸡肉，其他的就**级简单啦。

原料：鸡胸肉、米饭、青菜、食用油、照烧汁、盐、胡椒粉、料酒。

做法步骤：

*1步、准备食材。

*2步、鸡胸肉去掉筋膜。

*3步、用叉子扎眼儿，方便腌制的时候入味。

*4步、用胡椒粉、料酒、盐腌制15分钟，期间轻轻的按摩，使其更好地吸收。

*5步、不沾锅内倒入适量食用油，放入鸡肉小火煎制。

*6步、翻面继续煎熟，煎至两面金黄。

*7步、加入照烧汁，半碗水，焖煮3分钟。

*8步、汤汁浓稠即可。

*9步、准备一碗米饭，鸡肉切条，搭配上焯烫好的油菜，淋上汤汁即可。

小贴士：

鸡胸肉也可以用去骨鸡腿肉代替。